Bucataria Turceasca

Ingrediente: -1 kg vinete, 50 g ulei de masline, -250 gr carne tocata, -2 cepe mici, -2 rosii, -2 lingurite bulion, -2 lingurite sare, -1/4 […]

 Ingrediente -5-6 cepe medii -1 cana orez spalat -1 rosie tocata -1 lingurita pasta de tomate -½ cana ulei masline -1-2 cani apa fierbinte -1 […]

Ingrediente -400 g carne de vita cubulete -1 ceapa tocata -1+1 linguri ulei -o conserva mazare -3-4 cani apa -sare dupa gust -1 ½ linguri […]

 Ingrediente -1,5 kg dovleac -2-3 cani zahar -½ cana nuci -frisca groasa (optional)  Preparare Taie dovleacul in bucati. Curata semintele dinauntru si curata bucatile de […]

Ingrediente -4-6 bucati cod -1 ½ cani fasole lima proaspata/congelata -2-3 lingurite ulei masline -patrunjel tocat -sare dupa gust  -¼ lingurita piper negru macinat Preparare […]

Ingrediente -1 cana iaurt -1lingura faina -1 ou -5-6 cani apa rece -½ suc lamaie -1 lingurita sare -½ lingurita menta uscata -2+2 linguri ulei […]

Ingrediente -500 g cotlete de berbecut -500 g rosii decojite -1 kg cartofi -2 legaturi ceapa verde -o legatura usturoi verde -o lingurita cimbru -0 […]

Ingrediente -4 oua -o cana de lapte -2 linguri de faina -1 varf de cutit de bicarbonat -150 g cascaval -verdeata tocata -300 g mazare […]

Aluatul -3 cani cu faina -2 cesti de apa calduta -o ceasca ulei -sare Umplutura -200-250 g masline negre fara samburi -50-80 ml ulei -doua […]

Ingrediente -12 ardei jalapeno -2 catei de usturoi zdrobiti -½ cana crema de branza -¼ lingurita chimen -¼lingurita paprika -1 lingurita sare -¼ cana  branza […]