Ingrediente
-300 g muschi de caprioara
-150 g unt
– un pahar de vin rosu si unul de coniac
-50 g jeleu de coacaze
-sare si piper dupa gust
Preparare
Muschiul de caprioara se tine 24 de ore la rece in bait. Dupa ce se scoate din frigider, muschiul se pune intr-o tigaie unsa cu unt si se lasa cateva minute la foc foarte mic, pana cand se rumeneste pe ambele…
Sursa: Bucataria Romaneasca tcts.ro – Citeste tot Articolul: Muschi de caprioara cu jeleu de coacaze – tcts.ro